▶ 분 포 : 우리나라 동.서.남해 전 연근해, 전 세계의 아열대 및 온대 해역으로 연안수의 영향을 강하게 받는 대륙붕 해역.
▶ 회 유 : 난류성, 추광성, 군집 회유성 탐식성으로, 봄~여름에는 따뜻한 물을 따라 북쪽으로 이동하여 산란 및 먹이를 섭취하며, 가을~겨울에는 월동을 위해 남쪽으로 이동하는 수평이동 외에 봄~여름에는 얕은 곳으로, 가을에는 깊은 곳으로 이동하는 계절적 수직이동도 한다.
▶ 산 란 : 산란장은 동중국해의 양쯔강 연안 해역과 제주도 동부해역 및 대마도 연안 해역이며, 산란성기는 동중국해에서는 3~5월, 제주도와 대마도 연안에서는 5~6월, 만 1년이 되면 약 50%가 성숙하며, 2세가 되면 대부분 산란에 참가하여 1회 산란시 약 3만개의 알을 산란하며, 산란기간중 여러번 산란한다. 산란시각은 야간 21~24시 사이이며, 수심 50cm 수층에서 암컷과 수컷이 동시에 방란, 방정하여 수정한다.
▶ 성 장 : 성장속도가 빨라 만 1년이면 가랑이체장 25~30cm, 2년이면 32~36cm, 3년이면 35cm이상이 자라며, 최대 체장은 40cm.
▶ 식 성 : 부유성 갑각류, 오징어류, 작은어류 등을 주식으로 하고 있으며, 특히 산란을 마치면 먹이를 닥치는 대로 먹기 시작하는 탐식성을 가지며, 이러한 활동을 가을철 월동장에 들어가기 전까지 계속된다.
▶ 기 타 : 가을철에 가장 맛이 좋다.
출처 http://tying.co.kr/fish/fish3.htm
기타 고등어 관련 사이트
고등어 김치 조림 만들기 http://bada7979.com.ne.kr/menu_5_k2.htm
고등어 자반 만들기
http://hasunjung.pe.kr/cook_gallery/dish/dish09.html
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